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1、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來 ， 然后放在清水里把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不干即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水 。這種方法適合春節前后，天氣比較冷的時候保存蓮藕 。
2、買蓮藕的時候選那種帶著鮮泥，而且沒有斷裂的蓮藕，買回來以后也不要洗泥，直接帶泥放在陰涼潮濕的地方即可，如果泥干了可以噴點清水在上面 。用這種方法保存4～5天時間是沒有問題的 。
【買來的藕怎么存放 存放買來的藕的方法介紹】3、把整根的新鮮蓮藕洗凈泡在清水里即可，可保存七天左右不會變色，更不會出現脫水的問題，但需要經常換用新鮮的清水 。
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