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【茴香陷餃子怎么調 這一步萬萬不可少】1、準備茴香和豬肉餡 。
2、調味品：鹽、十三香和香油是最基礎的，喜歡放老抽和其它調料可以根據自己口味加 。
3、蔥姜切末備用 。
4、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用流動水清洗干凈 。
5、把洗干凈的茴香去根切碎 。
6、蔥姜末放進肉餡里拌勻，再放進茴香，加入鹽 。
7、加入十三香（五香粉、餃子餡粉都可以） 。
8、倒入香油（如果喜歡餃子餡帶顏色，可以加點醬油） 。
9、順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻 ， 餃子餡就做好了 。

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