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1、山里紅俗稱為山楂，新鮮山楂放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱 。為了保存更長時間，可以買回來進行適當的處理后，放在太陽底下曬干 ， 干燥密封保存 。另外，新鮮山楂也可以制作成蜜餞、干果等方式進行保存 。
【山里紅怎樣保存 新鮮的山里紅與已經切開的山里紅如何保存】2、對于已經切開的山楂，想要保存可以放進鹽水中，也可放在陽光下晾曬，讓水分盡快蒸發掉 。完整的山楂保存可以裝入塑料袋中，扎緊袋口放進冰箱冷藏 。在容器底部放一層細沙將山楂裝入，再放一層細沙密封保存 。最簡單的方法是放入保鮮膜中，把里面空氣放干凈，密封袋口保存 。
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