謝佛恩#有史記載唯一吃過龍肉的人，假如你是這些姓，也許就是他的后人

如果你讀過《山海經(jīng)》，你可能會對其中那些奇珍異聞感到非常有意思。雖然作者來歷不詳，但那些光怪陸離的神話世界還是讓人覺得很真實(shí)。甚至針對一些異獸，作者還特意詳細(xì)描繪它們能不能吃，味道如何，吃完以后有什么功效。

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不少人笑稱《山海經(jīng)》不僅是一本神話書，也是一本旅游介紹書，更是一本上古時期的食譜。比如那條叫“冉遺”的魚，有蛇一樣的腦袋，還長著六只腳，看起來奇怪，但味道相當(dāng)不錯，吃了魚肉以后晚上不會做噩夢。

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除了《山海經(jīng)》以外，在《左轉(zhuǎn)》《史記》中也曾經(jīng)記載過一些上古時期人們吃異獸的記錄，其中就明確記載了有一位帝王吃“龍肉”，只不過當(dāng)時他并不知道自己吃了龍肉。這個故事就是大名鼎鼎的“孔甲食龍肉”。

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傳說，孔甲是夏王朝的第八代君主，繼位之后的某天，帶著貼身隨從出去游玩，結(jié)果在途中得到兩條“龍”，因?yàn)椴恢例堅(jiān)撛趺答B(yǎng)，于是孔甲請東海一位豢龍氏劉累來幫他養(yǎng)龍。

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結(jié)果劉累把其中一條龍養(yǎng)死了，就把這條龍獻(xiàn)給孔甲吃掉。孔甲不明所以吃了龍肉，另一條龍飛走。《史記》中是這么寫的：“孔甲賜之姓曰御龍氏，龍一雌死，以食夏后。夏后使求，懼而遷去。”

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這里的龍到底是什么呢？《拾遺記》記載：“燕昭王時，以龍膏為燈，光清澄若水，光焰五色，人以為瑞。”中國成語中有“龍肝鳳髓”，在《西游記》里也有“玉帝傳旨，即著云部眾神，來此赴會，同謝佛恩。調(diào)設(shè)各班座位，安排龍肝鳳髓，玉液蟠桃。”

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我們都知道，中國的龍具有特殊意義，世界上真的有龍嗎？沒人說得出來。因此不少人猜測，孔甲看到的龍可能是兩條鱷魚。因?yàn)楫?dāng)時鱷魚并不常見，兇猛異常，有好事之人取悅孔甲，便說鱷魚就是“龍”。

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為什么說“龍肉”可能是鱷魚肉呢？因?yàn)閺闹袊偶校埐粌H有龍肉，還能分出龍膏、龍皮、龍筋等，鱷魚正好也可以分出這些部分。再加上多年前，中國的湖泊河流相當(dāng)多，淡水鱷魚也經(jīng)常出沒，于是有了“東海龍王”“西海龍王”等說法。

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那么鱷魚肉吃起來是什么味道，什么口感呢？如今有一些地方提供人工養(yǎng)殖的鱷魚，肉有纖維組織，根據(jù)不同的烹飪手法，鱷魚肉可以做出不同的口感。有的地方做油炸鱷魚肉，吃起來偏干有嚼勁，越南風(fēng)味的鱷魚肉則是如雞胸肉一般軟嫩。

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回到這個有史記載第一個吃“龍肉”的孔甲身上，作為夏朝君主，孔甲的姓氏是夏朝的國姓“姒”，這個姓氏非常少見，如今已經(jīng)沒有多少人有這個姓了。