豆角肉餡餃子怎么調餡 芹菜肉餃子餡怎么調才好吃

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文章插圖
1、準備食材:新鮮肉餡100g;餃子皮100克,洋蔥20克,豆角300克,鹽10克,醬油20毫升,味精5克,五香粉2克 。
2、將豆子洗凈焯一下,撈出瀝干水分,切成米粒大小的塊,洋蔥切碎,將鮮肉餡和豇豆放入容器中 。
3、加入蔥花、醬油、鹽、味精、五香粉攪拌均勻 。
4、把餡放在餃子皮上,包成餃子形狀,鍋里放水,煮到沸騰,放入包好的餃子里 。
5、鍋再次燒開時,加入少許冷水,再次燒開撈出 。
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