【燉鴿子簡(jiǎn)單方法 怎樣燉鴿子】
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1、黨參黃芪燉鴿子：材料：乳鴿1只，瘦肉 ， 當(dāng)歸適量，黨參適量 ， 黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量 ， 鹽適量 。做法：將鴿子清洗干凈，切大塊 。與豬肉及藥材入鍋同煮 。燒開(kāi)后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了 。
2、花膠當(dāng)歸燉鴿子：材料：花膠，當(dāng)歸，鴿子，桂圓，枸杞，生姜 。做法：鴿子一只洗凈后分四塊，淖水 。所有材料放入燉鍋里，2小時(shí)后加鹽調(diào)味 。
3、枸杞燉鴿子：材料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量 。做法：鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊 。陶瓷煲加入適量水，燒開(kāi)，將鴿肉塊放入，待水開(kāi)，撇去表面的浮沫 。加入枸杞，慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右，加入適量鹽稍煮即可 。
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