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1、蔥姜蒜爆香：醬油和醋加上涼開(kāi)水的底料，小鍋里面倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把蔥姜蒜全部扔進(jìn)去小鍋爆爆香 。
2、小火烘辣椒：辣椒在干鍋?zhàn)钚〉幕鸷嬉幌?nbsp;， 再加了點(diǎn)芝麻 ， 感覺(jué)有芝麻味道肯定更香一些，直接用芝麻油效果最好 。
3、加油燒熱鍋：鍋里加油燒熱，熱油香，中油辣，冷油紅 ， 也就是說(shuō)油燒得太熱只能聞到香味就沒(méi)有辣味了 。
【清蒸蝦的蘸料怎么做 清蒸大蝦最簡(jiǎn)單的蘸料】4、辣油倒進(jìn)調(diào)料里：將辣油直接倒進(jìn)調(diào)料碗就大功告成了 。這時(shí)候蒸好蝦子可以直接蘸的吃了 。
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