文章插圖
1、土豆可食用的部位是它的塊莖 。
2、土豆屬于茄科一年生草本植物，其塊莖可供食用 ， 它是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米，其原產于南美洲安第斯山區 ， 現主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等國家 。
【土豆吃的是什么部位 土豆吃的是莖還是根】3、果實為莖塊狀，扁圓形或高15～80cm，球形，無毛或被疏柔毛 。莖分地上莖和地下莖兩部分 。長圓形，直徑約3～10cm，外皮白色、淡紅色或紫色 。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色 。
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