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1、主料：白蘿卜；輔料：蝦、蔥、淀粉；調(diào)料：食鹽、料酒 。
2、大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥、白蘿卜去皮切細(xì)絲 。
3、蝦泥加入料酒、淀粉、少許鹽，攪拌均勻 。
4、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開(kāi) 。
5、煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿卜絲 。
【白蘿卜燉蝦的簡(jiǎn)單方法 白蘿卜燉蝦如何做】6、蘿卜絲變軟變透明，調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火，起鍋前撒入少許蔥花即可 。
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