
文章插圖
1、用料:五花肉丁100克 , 瓠瓜600克,青紅椒1個(gè) , 生抽,蠔油,料酒 。
2、將瓠瓜洗凈,去皮、瓤 , 切成塊 。
3、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊 。
【瓠瓜怎么炒好吃 瓠瓜好吃的家常炒法】4、將炒鍋置旺火上 , 放油,燒至六成熱、蔥姜末爆香 。
5、下五花肉煸出油變白 。
6、烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至斷生,再下青、紅椒略翻炒,調(diào)味即可 。
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