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1、材料：熟豬肉200克，青辣椒250克 ， 油10克，鹽3克，醬汁3克，辣椒醬2克，料酒5克，姜5克，蒜頭5克 。
【煮的肉怎么做好吃 濃汁青椒炒肉的做法】2、制作過程：辣椒切細(xì)，姜切絲，蒜頭切碎 。熟豬肉切成塊 。這是濃濃的醬肉汁 。先在鍋中倒入辣椒炒軟 。然后加入油炒香，再加入醬汁炒勻 。倒入熟肉一起翻炒，加入料酒 ， 鹽炒至入味 。加入適量的辣椒醬炒至入味即可 。出鍋 。盛入盤里，即可食用 。
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