文章插圖
1、用料：筍干500g，尖椒2個，蠔油適量 ， 鹽適量 ， 料酒適量 。
2、筍干泡發(fā)后切絲 。尖椒切絲 。
3、熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋 。
4、倒入切好的筍干絲，翻炒幾下，烹入料酒 ， 蓋蓋子悶一下 。
【素炒干筍怎么炒好吃 素炒干筍做法分享】5、下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調(diào)味后，出鍋即可 。
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