文章插圖
1、用料：玉米4穗、食用鹽適量、小蘇打一勺、食用堿適量、清水適量 。
2、先將買來的玉米剝?nèi)ネ馄?nbsp;， 留下最里面的兩層葉子，接著用剪刀把玉米的兩頭和裸漏在外面老的玉米須剪掉 ， 備用 。
3、將備好的玉米放入清水中清洗干凈 ， 接著在加入食用鹽浸泡大約10分鐘左右 ， 然后再用清水沖洗干凈 ， 這樣是為了能夠更好地保留玉米原有的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
4、起鍋，再將清洗干凈的玉米放入鍋中 ， 接著加入適量清水，加清水時(shí)一定要讓清水沒過玉米，再加入一勺食用鹽、一勺小蘇打和適量食用堿，然后蓋上蓋子煮制大約20分鐘左右，備用 。
【嫩玉米穗子怎么吃 嫩玉米穗子的做法】5、玉米在煮的同時(shí)，要記得煮制10分鐘時(shí)翻動(dòng)一下玉米，這樣是為了讓玉米可以更好的受熱均勻 ， 煮好后撈出放涼一會(huì)，即可開吃了 。

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