文章插圖
1、食材：卷心菜1個(gè)，香醋3勺，蒜3瓣 ， 干辣椒3個(gè) ， 生抽1勺，鹽3克，雞精2克 ， 蠔油1勺 。
2、卷心菜一個(gè)，洗凈，用手撕成塊 。
3、干紅辣椒3個(gè)，切段 。大蒜三瓣切片 。鹽3克，香醋3茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，雞精2克調(diào)成碗汁備用 。
【爆炒卷心菜 爆炒卷心菜做法推薦】4、鍋內(nèi)燒油，油微熱后下入干紅辣椒和蒜片爆香 。
5、把卷心菜倒入鍋中大火翻炒 ， 剛下鍋會(huì)不太容易翻動(dòng)，不要著急，卷心菜遇熱和鹽后會(huì)縮水 。
6、卷心菜稍軟后，倒入調(diào)好的碗汁 ， 大火翻炒均勻后出鍋 。
- 雞米花蘸料怎么做才好吃 雞米花自制蘸料的做法
- 爆炒花甲要不要先煮下 爆炒花甲要先煮嗎
- 爆炒茄子 爆炒茄子的家常做法
- 爆炒牛肉片 爆炒牛肉片做法推薦
- 爆炒羊肝 爆炒羊肝的做法
- 爆炒排骨 爆炒排骨簡(jiǎn)單做法
- 爆炒兔子的做法 爆炒兔子如何做
- 爆炒豬耳朵 豬耳朵怎么做好吃
- 爆炒花蛤 如何做爆炒花蛤
- 爆炒豆芽 家常美味的爆炒豆芽如何做