文章插圖
1、主料：雞腿2只、青椒100g 。
2、輔料：蔥10g、姜5g、干辣椒10g、美極鮮15ml、鹽3g、五香粉3g、花生油35ml、清水適量、醬油5ml 。
3、做法：雞腿斬塊 。放入盤中加蔥姜絲、醬油和五香粉拌勻腌制30分鐘 。
【爆炒雞塊 爆炒雞塊怎么做好吃】4、熱鍋下油，放入腌制好的雞塊 。旺火翻炒出雞油 。
5、加入干辣椒，旺火翻炒出辣味 。
6、加入青椒翻炒至斷生，加入美極鮮 ， 繼續加清水和鹽 ， 旺火炒勻 。
7、蓋蓋子轉中火燒5分鐘即可 。
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