抓飯的正宗做法.請收藏抓飯做法簡單好吃 _生活經(jīng)驗

其實做抓飯很簡單的.首先準(zhǔn)備米.一碗米兩碗水. 。水準(zhǔn)備好.不要放米里面.然后開始準(zhǔn)備肉和胡蘿卜..肉和蘿卜的比例跟個人.喜歡吃得多.就多放一點.一般兩三斤肉放三條到四條蘿卜.肉切成坨和丁丁都可以.蘿卜切筷子那么大的絲.洋蔥一個.不洋蔥切成小丁丁如果有羊油就放一點其它的油再把羊肥肉放進去煎..煎成油渣后就把切好的.洋蔥丁丁放一半就把切好的蘿卜倒進去炒香.再把蘿卜整個鏟起來放旁邊備用.鍋洗凈再放油把剩下的洋蔥放進去煎香再把肉放進去.煎香放鹽調(diào)味。然后把炒的胡蘿卜倒進去炒.味道調(diào)好后把你前面準(zhǔn)備好的水倒進去煮放上幾顆冰糖.味道稍微比平時炒菜要咸一點點.調(diào)好味后.就把燜好的胡蘿卜和肉用漏勺搖起來.再把湯汁放到你準(zhǔn)備好的大米里.就像你平時煮飯一樣.覺得湯汁差不多了..就把你撈起來的蘿卜和肉倒到上面蓋上電飯煲.按煮飯按鈕就可以了.煮好以后.如果有孜然粉.放一點點在上面更好吃.但是最好在網(wǎng)上買新疆的孜然粉