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【電壓鍋做面包的方法 電壓鍋做面包的妙招】1、先將高筋面粉按照250g+120g水+2g鹽+20g白糖的+3g酵母的比例進行攪拌均勻成雪花狀，然后揉成面團 ， 準(zhǔn)備醒發(fā)，將面團表面噴上食用油，蓋上保鮮膜開始醒發(fā) 。準(zhǔn)備好一個碗，將雞蛋破殼后倒入濾黃器中，保留蛋黃，然后醒發(fā)好的面團繼續(xù)揉搓 。
2、將面團揉成手套膜后，切成段待用 ， 在鍋中噴上食用油，撒上白砂糖待用 ， 切好的面團揉搓成面團，然后擺放在鍋中，選擇保溫鍵 ， 進行二次醒發(fā) 。醒發(fā)兩倍大后，用刷子將蛋黃液涂抹在面包上，蓋上蓋子選擇煮飯鍵16分鐘后即可出鍋做好電壓力鍋面包 。
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