文章插圖
1、材料： 雞蛋4個 ， 面粉、牛奶、白糖適量 。
2、打蛋后將蛋清分離 。
【電壓鍋做蛋糕的方法 電壓力鍋怎么做蛋糕】3、用打蛋器打蛋清 。加一點鹽，再放入一勺糖，開始打 。當(dāng)?shù)扒灞淮虻狡鹉瓡r，加入第二勺糖，繼續(xù)打 。當(dāng)打到蛋清不會流動時即可 。
4、在蛋黃里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀 。
5、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合 。
6、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出 。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關(guān)掉電源，等了4、5分鐘后打開 。

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