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【爛葡萄做葡萄酒的方法 葡萄酒制作方法】1、購買成熟葡萄 ， 篩選出爛的葡萄 ， 只用新鮮葡萄，然后將葡萄洗凈，直接用清水清洗便可，然后晾干，將葡萄放入容器中加白糖，之后全部擠碎，做成葡萄汁，再者將葡萄汁倒入到發(fā)酵罐中發(fā)酵 。
2、觀察罐中變化，大約發(fā)酵10天后便會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄皮變成白色之后便可以過濾掉葡萄皮了；
3、過濾后把葡萄汁倒入容器內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵完畢后就可以倒出來裝進(jìn)酒器中 ， 保存在低溫避光處，之后便可以隨時(shí)飲用了 。

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