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【新鮮板栗帶殼怎么保鮮 如何儲存新鮮的板栗呢】1、盆中倒入板栗、清水，用手搓洗幾次，洗去表面灰塵，鍋里燒水，水開后把洗好的板栗倒入鍋中，煮3至4min左右 ， 倒出控干水分，晾至常溫 ， 再裝入保鮮袋系緊 ， 放入冰箱冷凍層保存即可，此辦法可以保存板栗六個月以上 。
2、冰箱保鮮層特別適合存儲蔬菜和水果，保留食物最原始的生鮮味道，做法簡單 ， 只需帶殼生板栗確保表面干燥、無蟲眼、爛的，然后放入保鮮袋里保存即可，但存放時間不長，只能放3-5天左右，否則冰箱水汽較重 ， 容易使板栗發潮變質 。
3、板栗沒有了外皮的保護后，其中的糖分和淀粉十分容易被細菌等微生物入侵，導致果肉腐壞變質，最好是放入冷凍層保存，既可以延緩淀粉的老化，避免失去糖分，降低板栗的甜度 。
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