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1、【番薯糖水】食材準備:番薯(紅薯)1個、冰片糖1塊、姜1塊 。番薯去皮切成大丁塊 , 姜拍扁 。鍋內加入清水煮沸 , 加入番薯塊,蓋上蓋子煮至番薯變軟 。最后加入冰片糖煮至融化既可食用 。
2、【紅豆椰汁糕】食材準備:紅豆25克、椰漿150毫升、鮮奶250毫升、玉米淀粉50克、砂糖35克 。首先將紅豆用開水泡半個小時,放入鍋中煮熟但表皮不要破碎,撈出梨水備用 。將其余的材料全部放入鍋中,小火慢慢煮,其間需要不停的攪拌,以免糊鍋,煮到濃稠即可 。加入煮熟瀝干水的紅豆,輕輕攪拌至紅豆分布均勻 。然后倒入你喜歡的形狀的模具中放涼 , 用小刀沿邊脫模倒扣出來即可 , 可切塊或者直接用勺挖著吃 。
【怎樣做法好吃又健康 怎樣做好吃又健康的甜品】3、【酸梅湯】食材準備:烏梅12顆、甘草5克、冰糖25克、山楂干10克、玫瑰茄5顆、陳皮少許、干桂花少許、水2000毫升 。烏梅、山楂干、甘草、陳皮、玫瑰茄洗凈浮灰 , 浸泡1小時 。將所有材料同水倒入煲中,以慢火煲40分鐘;加入冰糖至完全融化,關火,撒入少許干桂花,蓋上蓋子燜5分鐘,晾涼后放入冰箱冷藏;飲用時濾掉渣子即可 。
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