
文章插圖
1. 備材料:陳皮、濾網、晾曬架或蒸籠、太陽光和風 。
2. 將陳皮清洗干凈,用廚房紙或布把表面水分擦干 。
3. 準備一個濾網 , 將陳皮均勻地分散在濾網上 。
4. 將濾網放在晾曬架上或蒸籠里 , 讓太陽光直射到陳皮上 。
5. 每小時更換一次陳皮的位置 , 保證曬干更加均勻 。
【怎么曬陳皮】6. 在陳皮完全干燥后,將其收起來保存 。
注意事項:
1. 陳皮晾曬的溫度不宜過高,否則易使其變色 。
2. 陳皮晾曬的時間視天氣情況而定 , 一般需要曬1到3天時間 。
3. 最好選用陰涼潮濕的日子曬陳皮 , 這樣可以避免表面開裂和失去芳香 。
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