槽頭肉是哪個部位


槽頭肉是哪個部位

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【槽頭肉是哪個部位】槽頭肉是豬肉的一部分,位于豬頭的兩側顴骨部位 , 因此也被稱為顴骨肉 。槽頭肉有著較高的肉質鮮美度,且脂肪含量適中,是烹飪中常用的一種肉類 。