【花生吃的是什么部位 花生吃的是根還是莖】

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1、整顆的花生是花生的果實(shí) ， 去掉外殼，吃的是花生仁的種子 。
2、種子外面的紅色膜就是種皮 ， 種皮的里面食用的部分是種子中的胚 。花生為豆科植物，屬雙子葉植物綱 。花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷” 。

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