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【買大閘蟹吃哪個(gè)部位 大閘蟹什么部位能吃】1、螃蟹都吃蟹腿、蟹鉗、蟹黃、蟹膏、蟹肉這些部位 。
2、螃蟹是寒涼食物，在吃螃蟹之前需要備上一些配料，既能增添螃蟹的風(fēng)味，也能在吃螃蟹時(shí)起到祛寒的效果 。在吃螃蟹時(shí)，可以準(zhǔn)備姜蔥等小料，倒入少量白糖及香油、醋等 ， 清蒸螃蟹蘸料，味道立馬上升一個(gè)層次 。
3、蟹腮是過濾的器官，因此腮腺非常臟，也是寄生蟲寄生的主要區(qū)域，打開蟹殼后會(huì)看到兩排灰色的軟組織，這就是蟹腮，食用前需要去掉 。
4、蟹胃里面非常臟，螃蟹除了吃水里面的小魚、小蝦等，也吃腐爛的動(dòng)物尸體、微生物，打開蟹殼，在蟹黃區(qū)域有一個(gè)三角形的黑色物就是蟹胃，食用前需要去掉 。

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