文章插圖
1、工具：脆皮腸、洋蔥、尖椒、花椒、辣椒、油、生抽、豆豉、雞精
2、將脆皮腸的一端切成十字花刀;洋蔥切成小塊;尖椒切成小節(jié) 。
3、鍋中放入適量油，待油7成熱后 ， 放入干花椒、干辣椒，炒出香味 。
4、放入脆皮腸翻炒 ， 直到切成花刀的一端變成盛開的花朵 。
5、放入豆豉，翻炒均勻 。
【爆炒脆皮腸的做法 爆炒脆皮腸怎么做好吃呢】6、放入洋蔥、尖椒翻炒均勻，再調(diào)入生抽、雞精即可起鍋 。

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