【干黃花菜怎么做好吃法 干黃花菜家常做法】

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1、干黃花菜炒木耳：首先，備好干黃花菜、木耳、鹽、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和蔥，再備白糖、和雞精 。其次，將干黃花菜直接處理后泡發(fā)，木耳同樣泡發(fā) ， 瘦肉直接切絲，加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽攪拌 。然后，備好鍋加水燒開，將黃花菜和木耳燙煮后撈出 。炒鍋加油將蔥和五香粉下鍋翻炒 。最后，加生抽、料酒、白糖和鹽調(diào)味，接著水淀粉勾芡翻炒后加雞精即可 。
2、干黃花菜燒肉：首先，備好干黃花菜、五花肉、生老抽、料酒、白糖、香葉、八角、桂皮、蔥姜和花椒 。其次 ， 將干黃花菜直接泡發(fā)備用，五花肉直接切片，蔥姜切段切片 。備好鍋加油燒熱，將五花肉下鍋翻炒 。然后，將料酒、生老抽和白糖下鍋翻炒 ， 加上溫水開始燒煮 。將香葉 。八角、桂皮和蔥姜下鍋 。最后，加花椒燒煮，燉煮后加干黃花菜燒煮后即可 。
3、涼拌干黃花菜：首先，備好干黃花菜、黃瓜、胡蘿卜、姜蒜、生抽、蠔油、白醋、鹽、味精、白糖和芝麻油 。其次，將干黃花菜直接浸泡后備用 。將黃瓜和胡蘿卜切絲 。干黃花菜直接下鍋燙煮，黃瓜和胡蘿卜同樣下鍋燙煮 。然后，備好碗加姜蒜和生抽以及蠔油攪拌，備好鍋加油燒熱了，將醬汁下鍋攪拌 。最后，備好大碗加干黃花菜、胡蘿卜素和黃瓜，將醬汁下鍋攪拌，加芝麻油、白醋、鹽、味精和白糖攪拌后即可 。

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