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1、瘦肉湯燉的時(shí)間要比直接煮的時(shí)間長(zhǎng),根據(jù)瘦肉的大小、厚度,燉的時(shí)間應(yīng)該在20分鐘到300分鐘之間為宜 。
【隔水燉瘦肉湯多久會(huì)熟 隔水燉瘦肉湯多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)熟】2、燉瘦肉湯不能使用冷水,要提前備好開(kāi)水,加入腌制好的瘦肉后熱水上鍋蒸 。瘦肉湯中不宜添加料酒去腥,而應(yīng)使用白胡椒粉和姜絲去腥 。
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