文章插圖
1、牛腩大紅蘿卜燉一個小時能爛熟 。
2、主料：牛腩500g、胡蘿卜2根、土豆1個 。
3、輔料：油適量、鹽適量、姜片適量、八角適量、生抽適量、老抽適量 。
4、做法：牛腩泡一個小時，然后切塊 。
5、放入砂鍋煮開，煮好洗凈 。
6、鍋里炒姜片，放入過血水的牛腩翻炒均勻 。
【牛腩大紅蘿卜燉多久能爛熟 牛腩大紅蘿卜燉多長時間能爛熟呢】7、加入生抽、老抽、八角翻炒均勻 。胡蘿卜土豆去皮，胡蘿卜土豆切滾刀塊 。
8、牛腩加入兩碗水，牛腩大火煮開，小火慢燉一個小時 。
9、煮至還剩一小半水時放入胡蘿卜土豆一起煮 。
10、然后加入少許鹽中火煮，煮至湯汁快要干時即可 。
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