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1、普通鍋燉煮玉米一般十五分鐘即可 。
2、玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時候就能吃，味道甘甜，而燉煮著吃只需要在水開之后繼續燉煮十五分鐘即可完全熟透，而比較老的玉米燉煮的時間就相對要長一些了 。
3、燉煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘 ， 再開用大火燉煮熟 。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁 。不同玉米的烹燉煮時間會有差異 。
4、水開后 ， 甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續燉煮8分鐘，黏玉米(白色的)燉煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調燉煮開花 。
【玉米多久能燉爛熟 玉米多長時間能燉爛熟呢】5、燉煮熟之后把玉米夾出來 ， 放到漏網里瀝干水分 。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡 ， 口感也會下降 。
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