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1、冰箱冷凍 。想要保存大量的新鮮桑葚可以先放入一個口子較大的容器內，再把容器置于冰箱冷藏室內，桑葚的保質期就會得到延長 。
2、白糖腌制 。往容器里面鋪一層白砂糖后，將洗凈并瀝干水分的桑葚鋪在白砂糖上面，之后在桑葚上面覆蓋一層白砂糖 ， 蓋上容器蓋子后放入冰箱，桑葚可以在很長時間內不變質 。
【新鮮白桑椹怎么保存最好 新鮮桑椹如何保存】3、曬干密封 。將新鮮的桑葚放在陽光下面曬干后，再用塑料袋裝起來放在陰涼通風的地方 。或者是直接用來泡酒，桑葚在短時間內也不會出現變質的現象 。
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