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1、保存新鮮萵苣只需要在容器里裝適量水，約浸泡過萵苣頭部的3厘米到5厘米 。然后把萵苣的頭插在水里，放在陰涼通風的地方 。這樣萵苣可以多保存2天到3天 。
【新鮮的萵苣應該怎樣保存 新鮮的萵苣保存方法】2、像泡酸菜那樣，應該能放四，在開水中汆燙一下 ， 然后放在陰涼處或烘干，然后密封起來就可以了 。或者切成小條狀，放到太陽底下曬干，在用鹽腌起來 。這樣保存的時間是比較長的 。
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