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1、將新鮮黃花菜剝開，去掉花蕊 。
2、將剝好的黃花菜清洗干凈，備用 。
3、鍋中倒入適量的清水，煮開之后，放入洗好的黃花菜焯水 。
4、將焯好的黃花菜放入涼水中浸泡2個小時以上 ， 再用清水沖洗干凈即可烹煮食用 。
【新鮮的黃花菜煮火鍋怎么做 黃花菜煮火鍋方法】5、經處理后的新鮮黃花菜所含的秋水仙堿被破壞，吃起來也就安全了 。
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