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1、食材：螃蟹6只，白酒適量，鹽適量，姜適量 。
2、把活的螃蟹噴上白酒，等到螃蟹不太動(dòng)的時(shí)候，把上面的膠皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干凈，放入盤中 。
3、把適量的姜切成絲，備用 。
【新鮮螃蟹用電磁爐煮怎么做 怎么做新鮮螃蟹用電磁爐煮】4、盤中先放入的螃蟹撒上適量的鹽，再放上姜絲 。
5、再把其余的螃蟹鋪放在上面，再撒上適量的鹽，放上適量的姜絲 。
6、蒸鍋中加入適量的水后，把準(zhǔn)備好的螃蟹放在蒸鍋的鍋簾上面 。
7、起火 ， 燒開水后，再大火蒸15分鐘 。美味的螃蟹就蒸好了 。
8、另外拿個(gè)盤子，撿去上面的姜絲，把螃蟹裝入盤中，一道好吃的蒸螃蟹就做好了 。
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