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1、肉丸子根據個頭大小和火力大?。蟮氖奔湟膊煌喝綣嗨樸諤澇泊笮〉模誑?nbsp;， 需要大火煮10-15分鐘左右 。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸 ， 需要在開鍋后，大火煮25-30分鐘左右 。如果好像酒店那樣的牛肉丸 ， 火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，煮老了口感就不好了 。
【宜家肉丸要煮多久才能吃 煮熟肉丸的時間】2、如果是冰凍肉丸，開水下鍋，用一字鍋鏟，向鍋邊往鍋底部中間，慢慢輕鏟過去拉通，使整個下鍋的冰凍肉丸子，活動后不沾鍋底，后就等水開，至肉丸子漂浮水面 ， 由于是冰凍的肉丸，就用溫火至開就行，水煮5分鐘均勻后，至冰凍肉丸子中過紅 ， 肉熟即成 。大火急煮，易把冰凍丸子煮爛不成圓型，時間煮短了外熟里生 。如果煮現包現做鮮的丸子可煮時間短些即成 。
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