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【山芋的保存不壞 怎樣保存山芋長(zhǎng)期不爛】1、通風(fēng)保存，保存芋頭時(shí)，可以將其放在通風(fēng)性良好且干燥的環(huán)境中，減少移動(dòng)次數(shù)，就能讓芋頭存放五天左右的時(shí)間，但芋頭出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象后，就要盡快烹飪處理 ， 以免腐爛 。
2、高溫保存，芋頭無(wú)法在低溫環(huán)境下保存，溫度過(guò)低就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑凍傷的現(xiàn)象，因此冬季外界溫度較低時(shí)，要將芋頭放在室內(nèi)溫暖的環(huán)境中 ， 但是要避開(kāi)水分和光照，以免芋頭發(fā)芽 ， 影響食用 。
3、地窖保存，保存芋頭的過(guò)程中，可以在地勢(shì)偏高、干燥的環(huán)境中挖出一個(gè)深度在兩米左右的地窖，并向底部鋪上一層稻草和塑料膜，然后將芋頭堆放在地窖中，最后蓋上一層塑料膜即可 。
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