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1、開水,量大概與你要沖調(diào)的可可粉體積1:1(在保證可以使可可粉充分溶解的前提下使用盡量少的水量),然后攪拌至均勻無沉淀 。一定是開水而不是熱牛奶,如果直接使用牛奶沖調(diào)很容易沖不太開并且影響口味 。
【可可粉沖泡方法 可可粉如何正確沖泡呢】2、在準備好的牛奶中根據(jù)你的口味溶解一定的鹽和糖,攪拌,可以通過品嘗調(diào)整牛奶鹽糖的量 , 牛奶溫熱或者室溫就行 。
3、把調(diào)好的牛奶和濃稠的可可漿混在一起 , 然后加入你喜歡的其他調(diào)味方案 , 比如蜂蜜 , 香草粉 , 煉乳等 , 迅速攪拌均勻 。這樣沖調(diào)的可可會比較潤滑,總之,因為牛奶的溫度不高這樣沖調(diào)出來的可可可以直接入口 , 喝起來溫度剛好就對了 。只是熱量很高,不宜多喝 。
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