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1、對于長期保存來說 ， 將熟雞肉切成大小適宜雞塊，用冷凍紙、鋁箔或塑料膜包裹 ， 然后包裝冷凍 。這些便利的包裝解凍方便，烹飪快捷，還能避免剩余浪費 。包裝的密封性是成功冷凍雞肉的關鍵 。在包裝前用紙巾拍干水分 。
【烹飪好的雞怎么保存時間長 烹飪好的雞如何保存時間長】2、對于短期保存來說，可以將熟雞肉套袋 ， 往其周圍放一些冰塊，然后將其放在通風口處，這樣可以保持熟雞肉一兩天不會變質 。
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