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1、選擇適量新鮮石斛清洗干凈，切片或拍破放入合適的器皿中 。因為石斛泡水多是指的新鮮的石斛 。鮮品石斛經過干燥之后就不稱之為石斛，而是鐵皮楓斗 。
2、直接用開水浸泡 。水溫越高，石斛的營養成分就越容易溶解 。因為石斛的多糖成分不容易溶于水中，高溫能夠使石斛莖中的膠質溶解出來以發揮其營養作用 。建議選擇90度左右的開水 。
【石斛沖泡方法 石斛如何正確沖泡呢】3、加蓋浸泡4-5分鐘，然后飲用 。期間可以隨時添水，喝到水淡沒有味道時，可將鮮品石斛取出慢慢嚼用 。因為新鮮的石斛根莖上面在浸泡之后還留有一些膠質營養成分 。石斛為藥用價值比較高的滋補藥材 ， 能夠起到潤肺健胃 ， 補腎生津，止咳等功效 。
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