
文章插圖
1、觀察榴蓮的尖刺 。每個(gè)榴蓮?fù)馄ぞ拖翊题话汩L(zhǎng)滿(mǎn)了尖刺 。皮薄肉多的榴蓮的尖刺個(gè)大、較矮;皮厚肉少的榴蓮的尖刺個(gè)頭小、較高 。除了觀察榴蓮尖刺的外形,我們還可以通過(guò)手捏尖刺來(lái)判斷榴蓮成熟度 。將手捏住兩根尖刺后,稍微施力將其捏攏,捏著費(fèi)勁,說(shuō)明榴蓮沒(méi)熟,捏著輕松,說(shuō)明榴蓮較熟 。
2、搖晃榴蓮的果肉 。我們?nèi)コ谢蚴吖袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)榴蓮時(shí),可拿起一個(gè)榴蓮 , 將其輕輕的上下左右晃動(dòng) 。如果榴蓮內(nèi)部有輕微的撞擊感,說(shuō)明果肉已經(jīng)和果皮分離,果肉已成熟 。如果榴蓮內(nèi)部沒(méi)有絲毫撞擊感和聲響,說(shuō)明其果肉還未完全熟透 。
3、聞榴蓮的味道 。我們?cè)谔暨x榴蓮時(shí),可將鼻子靠近其底端聞一下 , 若是新鮮成熟的榴蓮的香味濃郁;未成熟的榴蓮香味淡雅,甚至帶有青草味;時(shí)間放置過(guò)久的榴蓮會(huì)帶有一股刺鼻的酒精氣味,若聞到此味,可能其內(nèi)部果實(shí)已經(jīng)腐壞 。
【怎樣挑榴蓮又香又甜 如何挑榴蓮又香又甜】4、觀察榴蓮的色澤和體型 。榴蓮的外皮色澤金黃剔透,體型較大,底端較為扁平,說(shuō)明果肉飽滿(mǎn)、成熟;若是外皮發(fā)青,體型較?。錐私鹱炙巫?nbsp;, 說(shuō)明果肉不熟、果肉較少 。
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