怎么樣挑榴蓮才甜如何挑選榴蓮才是甜的呢 _生活經(jīng)驗(yàn)

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1、看形狀，挑選“母榴蓮” 。一般懂行的買家在購買榴蓮時(shí)會(huì)挑選“母榴蓮”，其通體比較勻稱、飽滿，甚至榴蓮表面會(huì)出現(xiàn)很多鼓包，而且底部是平的，這樣的榴蓮它外皮?。?果肉多，并且味道香甜，這是因?yàn)樗鈿だ锩姘窈竦墓猓饩o緊與殼緊緊的貼合，所以其外表看上去比較圓潤。而那些形狀較長、比較小的榴蓮就是我們所說的“公榴蓮” ，其果肉較小，皮就會(huì)厚一些，而且“公榴蓮”的口感也不如“母榴蓮” 。
2、看榴蓮的外殼。在購買榴蓮時(shí)，首先要觀察榴蓮?fù)鈿さ念伾绻乔嗌脑挘f明榴蓮并沒有熟透，如果榴蓮的顏色呈黃褐色的話，代表熟過頭了，這兩種顏色的榴蓮都不要購買，因?yàn)槠淇诟卸疾患?。榴蓮殼顏色為黃中帶青為佳，而且在榴蓮底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂開，全部裂開不僅是熟過頭口感不好，而且果肉很容易受到污染。也可以通過捏榴蓮?fù)鈿ど系拇虂砼袛嗔裆彽目诟校绻罅裆復(fù)鈿ど舷噜彽膬筛蹋苣蟮脛?dòng)，代表其成熟度高，可以購買，如果刺又尖又長、還不容易捏得動(dòng) ，說明榴蓮的果肉少皮厚，還有沒熟透。
【怎么樣挑榴蓮才甜如何挑選榴蓮才是甜的呢】3、聞榴蓮的味道。在購買榴蓮時(shí) ，拿起一個(gè)微微裂開的榴蓮，仔細(xì)聞一下，如果聞到一絲生味，代表此榴蓮還沒有熟透，如果聞著有酒味，說明這個(gè)榴蓮成熟過頭了，此榴蓮不但味道不好，在口感上還會(huì)略微發(fā)苦。聞到只有香甜味的話，就說明這個(gè)榴蓮的成熟度是剛剛好，可以放心購買。其實(shí)榴蓮的口感和味道還是由其品種決定的，像貓山王榴蓮、蘇丹王榴蓮、金鳳榴蓮等都是榴蓮中的頂級(jí) ，而我們常吃的榴蓮是泰國金枕頭榴蓮，它只能算是榴蓮中入門級(jí)別，因?yàn)槠洚a(chǎn)量大、口感清淡、價(jià)格適中容易被老百姓接受。

怎么樣挑榴蓮才甜 如何挑選榴蓮才是甜的呢

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