|好品山東丨山東老字號掀起消費“新國潮” |山東省商務廳|消費|中華

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“夜GO山東”

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淄博新星商廈“年貨一條街”
春節是中國傳統節日，也是居民消費旺季，人們忙著采購年貨，消費市場熱鬧非凡。山東老字號作為中華優秀傳統文化的重要組成部分，因始終堅持守正創新、精益求精、誠信經營，在商場、超市、電商平臺等多個渠道，成為消費者熱捧的網紅“搶手貨” 。
線上+線下
催熱節日消費市場
在春節臨近之時，商務部號召各地統籌做好疫情防控和消費促進工作，有效保障節日期間市場供應。省商務廳響應商務部要求，引導商貿流通企業加大貨源組織力度，春節期間正常開門營業。利群集團作為商貿行業中華老字號，依托自有倉儲物流優勢提前備足平價果蔬、糧油食品等民生商品，能夠滿足顧客春節期間及年后5個月的購物需求。集團遍布全國的數百家商場、便利店、酒店、藥店、影院等業態，在春節期間全部正常營業。同時，還推出了線上線下同步營銷活動，如“福虎迎春辦年貨”“虎躍新春紅包來”為主題的線下活動，引入青島地方特產和老字號產品推出“青島好禮”展，推出網商新會員送紅包、購物直播等線上活動等，滿足多個層面消費者節日需求的同時，拉動節日消費，打造年貨經濟。
以“百年扒蹄香”譽滿泉城的魯味齋，一方面迎合人們新春消費需求推出瑞虎迎財禮盒，放入豬蹄、鳳爪、牛肉等全系列鹵味產品，同時準備了傳統阿膠豬蹄、送財大牛等原肉系列禮盒，用正宗魯味滿足人們舌尖需求；另一方面，公司延伸產品線打造從餐桌到客廳、辦公室的鹵肉零食，拓展拓寬消費市場。 2022年1月，公司銷售額同比翻番，創下歷史同期銷售紀錄。
在創新求變的同時，一直走傳統工藝和銷售渠道的老字號也積極擁抱互聯網，合作電商平臺用匠心品質迎接新消費時代。創始于清朝道光年間、技藝源于明朝衡王府的青州隆盛糕點，為了保持清真糕點的傳統特色，一直堅持手工生產，在青州供不應求，是當地人春節必備的年貨，在天南地北青州人的口碑宣傳下，品牌知名度和美譽度突破地域局限享譽海內外。為滿足更多人對隆盛糕點的需求，公司在天貓首設旗艦店，店鋪一上線就獲得了熱烈追捧，公司正抓緊生產確保產品供應。
傳承+弘揚
解鎖別樣年俗文化
“過了臘八就是年，一年一歲一團圓” ，每年的臘八到來之時，華北地區有做臘八蒜的習俗。山東省老字號企業協會在臘八節這一天，依托中華老字號直播基地，在省商務廳的支持下走進中華老字號王村醋，用正宗的小米醋，帶領大家學習制作臘八蒜、品味臘八粥，探秘百年傳承的王村醋匠心制作技藝。協會相關負責人表示：省商務廳貫徹商務部組織開展“老字號嘉年華”活動要求，策劃開展“中華老字號直播嘉年華” ，依托中華傳統節日等開展老字號直播主題嘉年華專場等活動， 2021年共計直播場次1002場， 92家企業及產品參與，帶動銷售2.1億元。這次臘八節的王村醋直播，與山東老字號直播年貨節一起，正式開啟了2022年直播嘉年華。
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。 ”桃符是我國的一種民俗文化，也是春聯早期的形態。地處泰山西麓、佛桃之鄉的泰安桃木王，積極弘揚中華年俗文化，推出了一系列桃木雕新春伴手禮，如桃木中國結、福祿玲瓏中國年、新春桃木如意等，線上線下同步銷售。 “桃木雕刻民俗”非遺傳承人王來新表示：公司的桃木年貨產品精雕細琢，迎合新春消費需求，廣受好評。來自全國各地的消費者通過線上網店挑選桃木如意、桃木梳簪、虎年掛件、桃木牌等，用以送禮或自用。線下銷售以團購訂制為主，采購商有省內外的企事業單位、商協會等，結合泰山厚重文化內涵和桃木民俗文化意蘊，做成會議禮品、饋贈伴手禮。比如廣東的山東商會，專門定制“年年有余”“金玉滿堂”“穩如泰山”等桃木雕年貨產品，送給廣東商界人士，祈愿國泰民安、吉祥如意的同時，傳播齊魯年俗文化、講好山東故事。