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1、炒辣椒葉，辣椒葉可以炒著吃，在炒的時候需要把辣椒葉洗凈去掉水分切成塊，再準備適量的蒜末在炒鍋中放植物油，把蒜末入鍋炒香，然后把辣椒葉入鍋，快速翻炒，放適量的生抽，加少量食用鹽，炒到辣椒葉變軟以后放少量雞精，炒勻以后就能出鍋食用 。
【辣椒葉子怎么吃 如何吃辣椒葉】2、辣椒葉煎雞蛋，辣椒葉還可以和雞蛋搭配在一起煎著吃，在煎的時候要把新鮮的辣椒葉切碎，放在大碗中，放上食鹽調勻，整辣椒葉片了，再把雞蛋磕開到碗中，加少量清水調勻 ， 然后在炒鍋中放油加熱以后把調好的蛋液入鍋煎到兩面金黃，煎好以后取出即可食用 。
3、辣椒葉雞蛋湯 ， 辣椒葉還可以用來做雞蛋湯，在做的時候要把辣椒葉洗凈以后切成細絲，在炒鍋中放適量食用油加熱后放蔥花炒香，再把切好的辣椒液放到鍋中炒軟，放適量清水加熱煮開，放入兩個雞蛋制成蛋花，最后淋上適量的麻油就能食用 。
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