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1、看顏色：無論多么新鮮的荔枝，都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色 。
【荔枝怎么挑才能新鮮 荔枝如何挑選新鮮的呢】2、憑手感：在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性 。
3、聞氣味：新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了 ， 如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的 。
4、嘗果肉：挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透 ， 如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質了 。
5、看果皮和大?。禾粞±籩Φ氖焙潁垂ど廈嫻墓炅啞?nbsp;， 也就是鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那么這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會相對較好 。
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