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【保存魚肉新鮮的小技巧 保存魚肉新鮮有什么方法】1、將魚處理干凈之后，用淡鹽水浸泡半個小時，這樣做可以起到消毒殺菌的效果，魚浸泡過之后撈出瀝干水分 ， 用保鮮膜或者是保鮮盒將魚裝起來 。如果需要保鮮的魚多，要一條一條的裝起來，這樣吃多少取多少更方便，最后放到冰箱里冷凍就可以了 。
2、將處理好的鮮魚表面涂抹上一層芥末粉，在保鮮袋子里面也撒上一層，然后將魚裝進袋子里面 ， 放到冰箱里進行冷凍，芥末粉有保鮮的效果，這樣魚就可以一直處于新鮮的狀態，就算進行冷凍解凍 ， 魚肉還和新鮮的一樣鮮嫩 。
3、魚肉一次性吃不完,可以用保鮮膜包裹好,放進冰箱里冷藏保存 。或者用真空包裝袋裝起來,當然,也能購買食品保鮮盒保存 。
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