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【生土豆可以放冰箱嗎 生土豆能放冰箱嗎】1、土豆是不可以放到冰箱里面保存的，冰箱里面的溫度對于土豆來說就太涼，會讓土豆的淀粉物質轉化成糖 ， 表面看上去就非常暗淡，會讓食欲受到影響 ， 所以不要把土豆放到冰箱里面保存，應該放在陰涼的地方，大概可以保存一個禮拜到三個禮拜左右的時間 。
2、土豆放到冰箱里面，糖分就會和天冬酰氨相互結合，內部就會出現化學物質丙烯酰胺 ， 這種物質是致癌物質，把土豆放到冰箱里面保存后味道以及口感都會變得沒有那么好 ， 所以不要把土豆放到冰箱里面保存，把土豆放在干燥涼爽的環境下才能避免出現轉換過程 。
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