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1、魚如果不殺可以直接放冰箱冷凍，但建議先殺了內(nèi)臟再放冰箱冷凍 。在冷凍魚的時(shí)候，最好把魚的內(nèi)臟取出來清洗干凈，否則很可能攜帶細(xì)菌等微生物 ， 容易導(dǎo)致魚的變質(zhì) 。
2、鮮魚應(yīng)宰殺，內(nèi)臟、魚鱗、魚鰭等 。放入冰箱冷凍前清洗干凈 。
3、鮮魚在冰箱冷凍時(shí)，一定要用保鮮袋密封，防止腥味擴(kuò)散 。
【魚沒殺可以放冰箱嗎 魚不殺直接放冰箱可以嗎】4、冰箱冷凍魚的保質(zhì)期一般為1-2個(gè)月 。時(shí)間長了，它的營養(yǎng)成分會(huì)流失，口感會(huì)變差 。
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