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1、煮皮皮蝦要放的調料有：食用鹽、姜、料酒、花椒、香葉等 。
2、皮皮蝦學名蝦蛄 ， 別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦等，屬于甲殼綱蝦蛄科，穴居于泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，我國沿海均有生產 。
【吃皮皮蝦煮需要放什么調料 制作皮皮蝦放什么調料】3、皮皮蝦的習性和蝦、蟹差不多，每年5月產卵，所以4月份正是它肥壯鮮美的時候 。過了四五月份，下一個吃蝦爬子的季節就要在9月以后了 。蝦爬子的肉細膩柔嫩 ， 營養豐富 。眾多海產品中味道可稱最鮮美 。膠遼官話叫“蝦爬子”、“蝦虎”等，北京官話叫“皮皮蝦”，粵語叫“撒尿蝦” 。
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