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1、采摘新鮮的桂花,然后準備適量食用鹽,和一個干凈的玻璃瓶,玻璃瓶最好用高溫消毒,并控干里面的水分 。
2、把準備好的新鮮桂花挑揀一下,去掉里面的雜質和花梗,再把得到的桂花用清水漂洗干凈,然后晾干它表面的水分,在烤盤上鋪上吸油紙,把瀝干水分以后的桂花直接鋪在油紙上 , 然后入烤箱 。
3、把烤箱的溫度設定在40度,烤制4到5小時,這時里面的桂花就能變干,把準備好的容器擺放好,第一層放上適量白糖,然后放一層桂花,再放一層白糖 , 然后放一層蜂蜜,三種食材交替擺放,最上層淋上蜂蜜,然后把容器密封好,放在溫暖的地方存放三十天 。
【摘下來的桂花如何儲存保鮮 摘下來的桂花怎樣儲存保鮮】4、30天以后里面的桂花茶就能發酵完成,每次想飲用時 , 可以直接用干凈的小勺,取出適量放在杯子中,加入沸水沖調即可,每次取出的桂花茶可以反復沖泡4到5次,沖出的桂花茶花湯花香誘人滋味甘甜特別好喝 。
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