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1、如果要保鮮必須冷凍 ， 用保鮮膜包起來放在冰箱里，可以保存 。
2、-6度的冰箱可以保鮮1周左右 ， -12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月 ， -24度的可以保鮮3個月 。
【牛肉儲存方法 新鮮牛肉如何保存】3、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天(緩慢脫水) ， 再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間 。
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